Dans l’ancienne salle des mariages, un salon à l’italienne remarquable par ses volumes, ses décors et ses portes à vantaux Louis XV, l’artiste flamand Jan Fabre a créé Hommage à un esprit libre : une œuvre inspirée des planches botaniques de Pierre Richer de Belleval, médecin du roi qui créa au XVIe siècle le premier Jardin des Plantes de France, à Montpellier.
Sertis dans le lanternon qui éclaire la pièce par le dessus, cinq panneaux en bas-relief composés de milliers d’élytres de scarabée, assemblés durant de longs mois, y composent une histoire de Montpellier, évoquant les croisades, la médecine, la justice et l’union sacrée du mariage.